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[延津县]马庄乡食品安全监管工作总结

2018-3-13 19:39:02发布8次查看

今年,在县食安办和食品药品监督局的正确领导下,在乡党委、政府的大力支持下,我乡食品安全工作以十八大、十八界三中、四中全会精神为指导,认真贯彻落实新修订的《食品安全法》,有组织、有步骤地深入开展食品安全监管和食品安全专项整治工作,积极营造放心消费、安全消费的食品市场环境。现将我乡今年开展食品安全监管工作的情况汇报 如下:
一、领导重视、定位高远
乡党委、政府对食安工作相当重视,结合本乡实际,以“三查三保”活动为抓手,全面履行监管职责,全力提升监管水平,把安全生产和食品安全监管并重,为使食安监管得到充分发挥,一是组织机构建设得到落实。为提高食品安全工作的组织、协调能力,更好地履行食品监管职责,结合实际情况,我乡调整了食品安全委员会,成立了以乡长为组长;分管副职任副组长,安食安、卫生、工商、中心校等负责人为成员的食品安全监管小组,二是建立定期联席会议制度,每月28日定期在分管副职办公室召开食品安全专题会议,要求食品安全监管人员准时参加,及时汇报近期食品安全工作开展情况,对食品安全进行总结,分析不足,查漏补缺,并对下月食品安全进行在部署,明确专人做好会议记录,归纳存档。
二、加大宣传,提高认识
为进一步深入贯彻落实市、县食安文件和会议精神,确保人民群众饮食安全和社会稳定,我乡首先狠抓安全宣传,从提高人民的安全意识上入手。定期对乡村协管员、信息员、监督员开展食品安全知识培训,以会代学达300人次。二是积极营造宣传态势,传播食品安全文化。上半年共出动宣传车16台次,张贴宣传标语500余张,宣传横幅30条,宣传手册200份,宣传栏2个,配合县食品药品监督管理局做好食品安全“百日宣传”活动,近期共出动宣传车20台次,发放宣传页7000余张,营造良好的食品安全氛围,同时通过广泛开展食品药品安全宣传教育,积极引导生产经营者安全经营,提高人民群众的自我保护意识,营造人人关注食品药品安全的社会氛围。另外,我乡根据工作情况,做到上情下达,信息互通,做好信息上报工作,目前上报各类信息近10余篇,报送各类总结汇报材料8份,制定实施方案3份。
三、分解目标,强化责任
食安的监管责任重大,任务繁重,乡食安办明确责任分解,监督管理重心下移,关口前移,及时制订各种制度,落实各项措施。一是层层签订责任书,做到人人肩上有担子,个个身上有压力,今年年初我乡先后与各村共签订食品安全目标责任书38份。与商店、超市、饭店等经营食品站点签订食品安全承诺书300余份。二是搞好阵地建设。办公室各类制度职责12类,做到责任分工到人,安全监管到时点,措施落实到位。建立各种隐患台帐,在办公室就能看到全乡的食安网点,基本情况一览无余。三是真抓实干严厉打击,我们一季度组织一次食品安全全面检查,对全乡的所有餐饮、作坊、食堂、商店、药店等相关食安行业进行地毯式排查,对排查出的问题和隐患登记造册,建立整改台账,限期整改到位。
四、重拳出击,集中整治
组织人员先后对超市、肉制品、小摊点等食品安全隐患经营站点下达整改通知书30余份,提出不合格餐饮单位整改12家,检查过程中要求所有餐饮单位办理餐饮服务许可证,签收餐饮服务许可证办理主要事项100个,配合县食药局对辖区多所中小学校、幼儿园的食堂食品安全情况进行逐一检查,仔细了解餐饮服务单位持证情况,食品安全管理制度及食物中毒预防控制措施的落实情况,环境卫生及从业人员健康证,索证索票,存贮加工及餐饮具洗消、食品留样等方面的情况。督促学校食堂严格执行餐饮服务食品安全操作规范程序,及时消除食品安全隐患,确保学生饮食安全。
上半年来我们虽然做了大量工作,取得了一定的成绩,但与上级的要求还有很大的差距。比如,街头饮食摊点的卫生状况存在问题。许多有特色的街头小吃摊点增多,尤其是夏季夜市开始,绝大多数小吃摊点也随之开张,他们对碗筷等用具消毒不够,加之管理涉及多个部门,容易形成监督的盲点和病从口入的隐患。无证无照生产经营食品现象依然存在。下半年我们准备加强检查次数,加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查,对餐饮单位、校园食堂和工商部门多监督多抽查,发现有质量问题和安全隐患的,立即要求改正,同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊,对客观原因造成的一般性质量问题,督促纠正,同时给予帮助和指导,对主观原因造成的问题,追究负责人责任,并移送相关部门进行处理。
总之,下半年,我们要切实加强食品药品安全监管工作,倍加努力,圆满完成年初制定的各项目标,完成上级部门下达的各项目标任务。
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